Fondue: uma boa dica para o inverno! artigo escrito por Estela Maura para coluna do jornal DS 29/7/2013 O inverno está rigoroso e tem muita coisa boa que a gente pode curtir por conta do frio. Uma das coisas boas do inverno é poder marcar um encontro com pessoas com quem a gente tem afinidade para poder conversar sem pressa e, enquanto isso, degustar algo especial e quentinho. Que tal um ou uma fondue? Fondue é uma palavra francesa feminina, referente ao verbo derreter, e aqui no Brasil há especialistas da língua portuguesa que sugerem seu uso correto no feminino e outros, nos dois gêneros.Fazer fondue não é difícil, mas tem seus segredinhos. É necessário ter um mínimo de equipamento, como uma panelinha especial com um rechaud, os espetinhos longos e os pratos de sobremesa. Cada garfinho longo deve ter, de preferência, cabos com extremidades coloridas, para que cada cor seja só de um convidado e que não sejam trocados sem q
por Estela Maura