Brunch Brunch é uma palavra que vem da fusão de duas palavras em inglês, breakfast e lunch, que significam café da manhã e almoço, respectivamente. É um tipo de serviço que é muito comum nos Estados Unidos e no Canadá, principalmente aos domingos, mas aqui no Brasil, também é muito usado. Na verdade, é um modo de servir mais descontraído, onde as comidas, bebidas, talheres, louças, copos e demais serviços, ficam dispostos sobre mesas ou aparadores. Se o clima permitir, fica muito agradável ao ar livre, caso contrário é bem-vindo em ambientes fechados também. Tudo o que é servido em um generoso café da manhã de hotel pode ser apresentado e somado a quitutes mais leves. No brunch não é oferecido o que seria servido em um almoço convencional. Café, chás, sucos, iogurtes, pães variados, biscoitos,queijos e frios de diversos tipos,ovos, frutas,entre outros, acrescidos de tortas e crepes salgados ou doces, waffles, geléias, saladas variadas, bolos, enfim, pratos diferentes que combinem co
por Estela Maura