Entre tantos bolos artísticos para casamento, a novidade agora é o naked cake. Você já conhece? Naked cake significa bolo pelado, isto é, sem as coberturas tradicionais, como glacê ou pasta americana. É um bolo diferente, onde as camadas de massa e recheio ficam aparentes. São cobertos com açúcar de confeiteiro, frutas, flores, entre outras possibilidades, mais simples. Na verdade, dá vontade de comer, apesar de não ter todo aquele requinte dos bolos confeitados. Este tipo de bolo parece remeter a um tempo e a um lugar, onde tudo é feito em casa e com carinho, com um toque de alimento mais saudável. Pelo menos, eu vejo assim, esta nova preferência das noivas. Fiquem com algumas fotos e muita água na boca!
por Estela Maura