consultoria para Chocolândia

consultoria para Chocolândia - trecho do artigo

Estes trechos fazem parte de um artigo da Revista Receita Certa (ed.11, de agosto de 2012) da empresa Chocolândia, em Curitiba.
Esta empresa nos procurou para que colaborássemos com seu trabalho. O texto é da jornalista Melina Pockrandt, que fez a entrevista via internet. Confira:

Mesa e etiqueta:
FUJA DAS GAFES

"Quando há grande número de convidados, a opção é
o serviço à americana. Nesse caso, as travessas estão
dispostas em um bufê, em que o convidado irá se servir
e então se sentar em um sofá, uma cadeira, à mesa –
se houver lugar – ou pode até mesmo ficar em pé. Uma
dica importante é servir massas, que não precisam de
faca para ser consumidas. “O serviço à americana é mais
descontraído. Cada um faz seu próprio prato, podendo
acomodar-se em qualquer assento que o local ofereça”,
comenta Estela Maura Casimiro, consultora de etiqueta
social e comportamento. Se a refeição é para um menor
número de pessoas e for possível contar com uma copeira
ou garçom, o serviço à francesa ou à inglesa são opções
viáveis e mais sofisticadas".

Refeições sociais e de negócios

"Agir com elegância é o seu cartão de visitas em encontros
de negócios e ocasiões sociais que exigem mais
formalidade. As especialistas em etiqueta Janir Fraga,
Estela Maura Casimiro e Heloísa Sundfeld dão cinco
orientações básicas para causar boa impressão:
1. Evite expressar opiniões polêmicas sobre política, futebol
ou religião. Converse sobre temas leves e agradáveis
para todos.
2. Procure saber qual o traje do evento para evitar ficar
deslocado. Use roupas discretas e elegantes.
3. Nunca chegue atrasado nem leve alguém que não
foi convidado.
4. Jamais assuma atitudes desrespeitosas, como comer
de boca aberta, falar alto demais e palitar os dentes.
5. Bebidas alcóolicas devem ser evitadas"

Comentários

Postagens mais visitadas deste blog

Quem mexeu nas minhas coisas?

Há quem não se importe quando alguém mexe em suas coisas mas, a maioria não gosta e com razão. Não se deve violar correspondências, fuçar armários, abrir geladeiras, sem antes pedir permissão. Este artigo foi escrito para a coluna de Etiqueta Social do jornal DS e é o assunto de hoje, aqui no blog. Confira: Quem mexeu nas minhas coisas? É comum saber de alguém que ficou indignado por se sentir invadido ou desrespeitado por outra pessoa que tenha mexido em suas coisas. Não se deve mexer em nada que não seja seu, sem antes pedir permissão, muito menos, bisbilhotar gavetas ou algo semelhante. Se seu trabalho implica em lidar com papéis, documentos e objetos de outros, é preciso muito cuidado para poder realizar suas tarefas sem invadir a privacidade ou danificar algo. É importante realizar só aquilo que lhe foi pedido e autorizado e, na dúvida, perguntar como proceder, ao invés de agir por conta própria e fazer algo que seja prejudicial ou irreversível. Estas regras valem tanto p...

Regras de etiqueta para horários de visitas e telefonemas

Tem certas coisas que a gente tem que evitar no dia-a-dia, entre elas, a inconveniência. Sabe aquele dia que você trabalhou até tarde ou, por qualquer outro motivo, foi dormir de madrugada porque sabia que poderia dar uma esticadinha no sono no dia seguinte? Parece que a gente se prepara para relaxar e repor um pouco as energias, eis que, alguém simpático , resolve lhe telefonar às 7:30h da manhã. Por mais que a gente resolva não atender, no caso de um celular, quando a ligação é para o telefone fixo, não tem como não lesar o descanso tão esperado. Não estou comentando sobre telefonemas importantes e emergenciais, mas sim, sobre algumas pessoas sem noção que ligam à qualquer hora, sem entender que, em certos horários, a gente não liga para ninguém! Da mesma forma, algumas visitas... Há quem resolva lhe visitar do nada, sem antes dar um telefonema para combinar e decide chegar nos horários mais impróprios, sem se tocar de que está cometendo uma gafe "daquelas". Se...

RELACIONAMENTO ENTRE PROFESSORES, PAIS E ALUNOS.

As aulas estão de volta e, com elas, recomeçam uma série de atividades. Experiências novas, novos relacionamentos, expectativas diferentes e até um certo "medinho" do que está por vir. Tudo isto é esperado, porque é assim mesmo. Acho que o mais importante, e o que gostaria de focar aqui, é o relacionamento entre professores, pais e alunos durante o ano letivo. Em tempos em que tudo é permitido, ficou um pouco mais tenso, o clima, em algumas salas de aula. Realmente, por mais que muitas coisas tenham mudado nestas últimas décadas, algo não pode mudar: o respeito do aluno para com o professor . Não é possível entrar em um ambiente com 30 alunos e um professor, com um total de 31 caciques! Na verdade, todos querem mandar e fazer com que suas ideias prevaleçam, mas ninguém quer obedecer as regras estabelecidas. Os alunos já chegam na escola com uma bagagem sinistra, sem limites e isto é muito complicado. Revela a educação que eles recebem dentro de seus lares, que ...

ETIQUETA, ÉTICA E BOM SENSO

Pesquisar este blog